Компания "ТД УралМясТорг"
цеху по изготовлению мясных полуфабрикатов в г. Челябинск требуются ПОВАРА в холодный мясной цех - ИЗГОТОВИТЕЛИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Обязанности:
подготавливает сырье для приготовления полуфабрикатов;
производит из сырья полуфабрикаты (РУЧНЫМ СПОСОБОМ) в соответствии со схемами их разделки и технологическими процессами;
изготовление полуфабрикатов по технологическим картам в соответствии с плановым заданием и учетом покупательского спроса;
осуществляет нарезку, нарубку мелкокусковых полуфабрикатов из мяса (бефстроганов, азу, гуляш, рагу, шашлыков и др.);
формовка рубленых п/ф в натуральную оболочку (люля-кебабы, котлеты, бифштексы),
вязка колбасок для жарки,
изготовление п/ф в панировке, овощей фаршированных
развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы
осуществляет сбор фарша по установленным рецептурам, приготовление, котлетной массы из мяса и птицы,
развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы;
контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
соблюдение технологических инструкций, рецептур
Требования:
Опыт работы на ручном изготовлении мясных полуфабрикатов, является преимуществом
Опыт поваром универсалом - преимущество
ОБЯЗАТЕЛЬНО прохождение медицинского осмотра (за счет работодателя)
Готовы рассмотреть персонал без опыта, через обучение
Условия:
Выдача спец. одежды
Сдельная оплата труда, стоимость смены (при выработке от 150 кг - 3700 руб.)
График работы сменный 2/2,
Трудоустройство в соответствии с ТК РФ; своевременная выплата з/платы 2 раза в месяц
01 Декабря
Шеф повар в итальянский ресторан
Челябинск
от 100 000 до 150 000 руб.
Компания "Muglerest" Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle Rest! Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах:...
02 Декабря
Челябинск
от 133 000 до 195 000 руб.
Компания "СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ" Приглашаем поваров на работу вахтовым методом на объекты севера Красноярского края. Обязанности Приготовление...
03 Декабря
Повар в ресторан( Боровкова Екатерина Александровна )
Челябинск
от 75 000 руб.
Компания "Боровкова Екатерина Александровна" В кафе требуется Повар: Оплата: 380 руб/час график 2/2, 5/2 (или рассмотрим любой...
03 Декабря
Челябинск
от 25 000 руб.
Компания "МБДОУ Детский сад № 342 г. Челябинска" Обязанности: 1. Выполняет вспомогательную работу по приготовлению пищи 2. Обеспечивает...
04 Декабря
Еманжелинск
от 50 000 руб.
Компания "Агрофирма АРИАНТ" ООО Агрофирма «Ариант» в поиске повара-бригадира Место работы: ООО "Агрофирма Ариант", рп. Красногорский (Комплекс...
Вакансия размещена в отрасли