Технолог фабрики кухни

13 Ноября

от 80 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "РИТЕЙЛ-74"

Фабрика домашней кухни "Добрыня" - это производство готовой продукции (салатов, горячих блюд, выпечки, фасфуда, горячего хлеба, пирогов, домашних напитков), предназначенной для розничной реализации в магазинах «Добрыня» - это современная розничная сеть магазинов формата кулинар - маркет "Доброй еды"

В данное время продукция производится на трех производственных площадках и расположенных внутри самих магазинов - 6 кулинарных островах по принципу открытая кухня.

Мы постоянно растем и развиваемся, у нас появился интересный проект по обеспечению вкусной продукцией собственного производства в магазинах Жизньмарт .

Мы приглашаем в нашу команду ТЕХНОЛОГА.

Предлагаем Вам:

• достойный уровень дохода 80.000 руб. (на руки)+ премия по показателям

• вместе развиваться и расти профессионально

• график работы 5/2 с 08.00 до 17.00

• трудоустройство: трудовой договор, ГПХ, самозанятый

• оплата мед. книжки

• место работы: производство по выпуску горячих блюд, салатов, фастфуда

• компенсация проезда до работы и обратно

В Ваши задачи входит:

• Организация запуска нового ассортимента готовых блюд и обучение персонала (новая производственная площадка)

• Разработка новых блюд (технологические карты и калькуляция).

• Внедрение передовых способов обработки продуктов, оптимизация технологий приготовления и режимов, рациональной загрузки и работы оборудования.

• Контроль входного сырья и готового продукта

• Анализ рекламаций, выявлять и устранять первопричины, разрабатывать корректирующие действия по предупреждению и предотвращению

• Внедрение современных типов продуктов и упаковки.

Пожелания к Вам :

• профильное образование средне специальное/высшее
• опыт работы от 3 - ех лет: технологом/главным технологом в общепите, заведующим производством по приготовлению блюд для общественного питания, шеф поваром
• Знание законодательства РФ в сфере пищевого производства.
• Владение на базовом уровне ПК и стандартными офисными программами (Word, Excel);

#технолог#заведующийпроизводством#шефповар#технологресторана#главныйтехнолог#старшийтехнолог#управляющий#завстоловой#