Повар, пекарь
50 000 руб
Андрей Сергеевич
Возраст
63 года (18 Октября 1962)
Город
Челябинск
Возможен переезд в другой город
Гражданство
Россия
Полная занятость
3 года 5 месяцев
Продажи / Торговля
подготавливает сырье для приготовления полуфабрикатов;
производит из сырья полуфабрикаты (РУЧНЫМ СПОСОБОМ) в соответствии со схемами их разделки и технологическими процессами;
изготовление полуфабрикатов по технологическим картам в соответствии с плановым заданием и учетом покупательского спроса;
развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы
осуществляет сбор фарша по установленным рецептурам, приготовление, котлетной массы из мяса и птицы,
развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы;
контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
соблюдение технологических инструкций, рецептур
Продажи / Торговля
Рыбный цех. Разделка рыбы разных пород (лососёвые, речная) Изготовление п/ф для горячего и холодного цеха. Накрытие витрин, работа с покупателями.
Транспорт / Логистика / Склад
Заготовки мясных п/ф для столовых на 1500 человек
Производство / Промышленность
Подготовка теста к выпечке хлеба (3 сорта) Фасовка по формам. Выпечка в печи.
Среднее специальное
Челябинск, 2022 — 2022 гг.
Английский — Базовые знания
Чувашский — Разговорный
Права категорий:
A, B, C
Стаж:
30 лет
7 ноября, 2013
18 000 руб
Дарья
Город
Челябинск
Возраст
34 года (14 марта 1991)
Опыт работы:
13 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Помощник повара, ООО "Васаби"
08.2012 - по текущее время
20 июня, 2011
15 000 руб
Егор Владимирович
Город
Челябинск
Возраст
38 лет ( 2 октября 1987)
Опыт работы:
3 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Бригадир-повар, Ик-25
05.2007 - 06.2010
12 октября, 2010
25 000 руб
Владимир Валерьевич
Город
Челябинск
Возраст
36 лет (11 января 1989)
Опыт работы:
18 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар-универсал, Ресторан
01.2007 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли