Повар, пекарь
50 000 руб
Андрей Сергеевич
Возраст
62 года (18 Октября 1962)
Город
Челябинск
Возможен переезд в другой город
Гражданство
Россия
Полная занятость
3 года 1 месяц
Продажи / Торговля
подготавливает сырье для приготовления полуфабрикатов;
производит из сырья полуфабрикаты (РУЧНЫМ СПОСОБОМ) в соответствии со схемами их разделки и технологическими процессами;
изготовление полуфабрикатов по технологическим картам в соответствии с плановым заданием и учетом покупательского спроса;
развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы
осуществляет сбор фарша по установленным рецептурам, приготовление, котлетной массы из мяса и птицы,
развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы;
контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
соблюдение технологических инструкций, рецептур
Продажи / Торговля
Рыбный цех. Разделка рыбы разных пород (лососёвые, речная) Изготовление п/ф для горячего и холодного цеха. Накрытие витрин, работа с покупателями.
Транспорт / Логистика / Склад
Заготовки мясных п/ф для столовых на 1500 человек
Производство / Промышленность
Подготовка теста к выпечке хлеба (3 сорта) Фасовка по формам. Выпечка в печи.
Среднее специальное
Челябинск, 2022 — 2022 гг.
Английский — Базовые знания
Чувашский — Разговорный
Права категорий:
A, B, C
Стаж:
30 лет
27 декабря, 2009
30 000 руб
Иван Дмитриевич
Город
Челябинск
Возраст
37 лет ( 7 ноября 1987)
Опыт работы:
3 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Шеф-повар, Ресторан "КО"
05.2009 - 06.2009
7 ноября, 2013
18 000 руб
Дарья
Город
Челябинск
Возраст
34 года (14 марта 1991)
Опыт работы:
13 лет
Последнее место работы:
Помощник повара, ООО "Васаби"
08.2012 - по текущее время
18 марта, 2013
15 000 руб
Гузелия Азатовна
Город
Челябинск local_shipping
Возраст
34 года (30 марта 1991)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли