Хостес

Описание

Вакансия: Хостес
Семейное положение: не замужем
Охрана и безопасность:
* Оператор ПЦН
Финансовые услуги / Страхование:
* Страхование жизни
Продажи:
* Недвижимость
* Продукты питания
* Алкоголь
* Дистрибуция
* Табачная продукция
* Менеджер по продажам / Агент по недвижимости / Торговый представитель

Туризм / Гостиницы / Рестораны:

* Зам. директора / Администратор / Метрдотель/ Бартендер

• 02.2012 – по сей день: ООО Охранное Предприятие «Клён», г. Чебаркуль.
Сфера деятельности: Охрана и безопасность.
Должность: Оператор ПЦН.
Должностные обязанности: Отслеживание тревожных сигналов, поступающих на пульт централизованной охраны. Ведение документации.
• 06.2010 – 07.2011: ООО «GENERALI PPF Финансовые услуги», г. Челябинск.
Сфера деятельности: Многопрофильный финансовый холдинг
Должность: Финансовый консультант
Должностные обязанности: Поиск потенциальной клиентской базы, работа с активной клиентской базой. Исследование рынка страхования. Выполнение планов продаж. Контроль платежей. Заключение договоров. Работа с документацией. Обучение в компании по эффективности продаж.
• 04.2010 – 06.2010: ООО «Уральская продовольственная компания «Акцепт», г. Челябинск
Сфера деятельности: Продукты питания
Должность: Менеджер по развитию территорий
Должностные обязанности: Поиск потенциальной клиентской базы, работа с активной клиентской базой. Исследование рынка продуктов питания. Приём и обработка заявок. Контроль отгрузок. Выполнение планов продаж. Контроль дебиторской задолженности. Расширение рынка сбыта. Заключение договоров. Работа с документацией. Обучение в компании по эффективности продаж. Уверенный пользователь WORD; EXCEL; Outlook; 1C: Торговля и склад; офисные программы.
• 12.2009 – 03.2010: ООО «Мodern», г. Челябинск
Сфера деятельности: Недвижимость / Аренда / Ипотека / Кредитование
Должность: Агент по недвижимости
Должностные обязанности: Все операции с недвижимостью. Составление договоров. Оформление сделок.
• 10.2009 – 11.2009: ИП Симонова, г. Чебаркуль
Сфера деятельности: Табачная продукция
Должность: Торговый представитель
Должностные обязанности: Поиск потенциальной клиентской базы, работа с активной клиентской базой. Исследование табачного рынка. Приём и обработка заявок. Контроль отгрузок. Выполнение планов продаж. Контроль дебиторской задолженности. Расширение рынка сбыта. Заключение договоров. Работа с документацией.

Контроль товарных запасов по ассортименту с разработкой рекомендаций по оптимизации ассортимента РГК, работа с поставщиками.
Содействовала расширению клиентской базы по Челябинской области. До моего прихода данная организация работала только по г. Чебаркуль.
• 04.2008 - 10.2009: ООО "ОMEGA - group Южный Урал", г. Челябинск
Сфера деятельности: Алкоголь / Табачная продукция
Должность: Менеджер по продажам
Должностные обязанности: Поиск потенциальной клиентской базы, работа с активной клиентской базой. Исследование алкогольного рынка. Приём и обработка заявок. Контроль отгрузок. Контроль дебиторской
задолженности. Расширение рынка сбыта. Заключение договоров. Выполнение планов продаж. Тренинг персонала клиентской базы по продукции компании. Презентации. Разработка и внедрение карт бара, винных карт, карт коктейлей для заведений. Обучение в компании по эффективности продаж. Работая в отделе XoReCa, добилась увеличения объёмов продаж в ГЗЗ (горнозаводской зоны). Пользователь WORD; EXCEL; Outlook; 1C: Торговля и склад; офисные программы. Опыт работы на алкогольном рынке: 15 лет.
• 03.2009 – 06.2010: ООО «Твикс», г. Златоуст (ночной клуб «Рыжий Йожъ»)
Сфера деятельности: Рестораны / Бары / Ночные клубы
Должность: Менеджер ночного клуба
Должностные обязанности: Отбор, обучение и стажировка персонала. Контроль функционала персонала. Ревизии. Финансовая отчётность. Работа с поставщиками. Организация банкетов. Разработка и внедрение карт бара, винных карт, карт коктейлей для ООО «Твикс». Работа с госслужбами. Владение стандартами сервиса, управления персоналом, технологией продаж, маркетинга, основами ценообразования, законодательством в сфере ресторанных услуг.
Задачи: Координация работы служб питания, ресторана, бара, отдела снабжения. Организация и разработка меню совместно с шеф-поваром. Предоставление необходимой отчетности. Взаимодействие с контролирующими органами. Участие в разработке систем оплаты труда, мотивации и стимулировании персонала, в разработке, организации и проведении промоакций и спецмероприятий, направленных на повышение объема продаж и увеличение прибыли.
• 02.2007 - 03.2009: ООО "Империя вкуса", г. Челябинск / г. Миасс
Сфера деятельности: Туризм / Гостиницы / Рестораны
Должность: Зам. директора / Администратор
Должностные обязанности: Отбор, обучение и стажировка персонала. Контроль функционала персонала. Ревизии. Финансовая отчётность. Работа с поставщиками. Кейтеринг. Организация банкетов. Разработка и внедрение карт бара, винных карт, карт коктейлей для сети заведений ООО "Империя вкуса". Работа с госслужбами. Владение стандартами сервиса, управления персоналом, технологией продаж, маркетинга, основами ценообразования, законодательством в сфере гостиничных и ресторанных услуг.
Задачи: Координация работы служб питания, ресторана, бара, отдела снабжения. Организация и разработка меню совместно с шеф-поваром. Предоставление необходимой отчетности. Взаимодействие с контролирующими органами. Участие в разработке систем оплаты труда, мотивации и стимулировании персонала, в разработке, организации и проведении промо-акций и спец. мероприятий, направленных на повышение объема продаж и увеличение прибыли.
• 06.2006 - 11.2007: ООО Ресторанно-гостиничный комплекс "Феликс", г. Миасс
Сфера деятельности: Туризм / Гостиницы / Рестораны / Ночные клубы
Должность: Метрдотель / Бартендер
Должностные обязанности:
➢ Обеспечение обслуживания посетителей и гостей РГК в соответствии с законодательством РФ, нормативными документами в ООО РГК «Феликс».

➢ Обеспечение проведения маркетинговых мероприятий: кейтеринг, организация банкетов, мною лично проведена разработка карт бара, винных карт, коктейльных карт для заведения.
➢ Контроль товарных запасов по ассортименту с разработкой рекомендаций по оптимизации ассортимента РГК, работа с поставщиками.
➢ Организация и проведение инвентаризаций (плановых, внеплановых, выборочных), финансовая отчётность.
➢ Отбор, адаптация, стажировка, обучение персонала необходимым знаниям, навыкам.
➢ Контроль выполнения персоналом должностных обязанностей и оценка результатов работы в соответствии с указанными критериями.
➢ Контроль соблюдения стандартов обслуживания посетителей и гостей РГК персоналом заведения, владение стандартами европейского сервиса.
➢ Создание благоприятной атмосферы в коллективе, поддержание корпоративной культуры.
➢ Составление графиков работы и отпусков сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени.
➢ Контроль кассовой дисциплины, опыт работы с кассовыми компьютерными системами "R-keper" и "Tillipad".
➢ Выполнение плана продаж.
➢ В подчинении более 20 человек.
• 09.2001 - 06.2006: ООО "Оздоровительный комплекс Сапфир", г. Челябинск
Сфера деятельности: Туризм / Гостиницы / Бары / Рестораны
Должность: Администратор / Бартендер
Должностные обязанности: Обучение и стажировка персонала. Организация и проведение банкетов. Разработка карт бара, винных и
коктейльных карт. Владение стандартами сервиса, управление персоналом. Приём и размещение гостей. Бронирование номеров. Предоставление необходимой отчётности. Финансовая отчётность.

Образование:
Основное:
* 2006 – 2012 – Уральский государственный университет физической культуры, г. Челябинск,
специалист по физической культуре и спорту.
Первое:
* 1993 - 1995 – Екатеринбургский радио-технический техникум им. А.С. Попова, г. Екатеринбург,
специальность – Радиоаппаратостроение
квалификация – радиотехник.
Дополнительная информация:

Повышение квалификации / курсы:
* 2009 - «Эффективные продажи», ООО «Волга», г. Екатеринбург.
* 2001 - бармен - официант, ООО "Вариант", г. Челябинск. Свидетельство.
Тесты/Экзамены:
* 2006 - Мастер-классы ООО "Центра Гостеприимства Европа", г. Челябинск.
* 2010-2011 г. – Ежеквартальные экзамены по стандартам компании ООО «GENERALI PPF Финансовые услуги».
Рекомендации / Благодарности:
* 2009 – рекомендация, ООО «Ночной клуб «Рыжий Йожъ», г. Златоуст.
* 2009 – рекомендация, ООО "Империя вкуса", г. Миасс.
* 2006 – рекомендация, ООО "Оздоровительный комплекс Сапфир", г. Челябинск.
Гражданство: * Российская Федерация

Языки: * Русский: родной язык
* Английский: читаю проф. литературу.
* Итальянский: начальный уровень
Ключевые навыки:

• Опыт работы в продажах - 15 лет.
• Проходила регулярные тренинги в компании ООО "ОMEGA-group" по алкогольной продукции и повышению эффективности продаж.
• Проведение мной лично тренингов по алкогольной продукции (производство, классификация, технология смешивания напитков, этикет употребления и правила подачи) в заведениях.
• Владение стандартами евросервиса, управления персоналом.
• Водительские права категории "АВ". Водительский стаж с июля 2006 года.
• Стрессоустойчивость. Доброжелательность.
• Высокая работоспособность.
• Ориентированность на результат.
• Умение работать в команде, вести за собой.
• Знания ПК: уверенный пользователь.
• Опыт на руководящей должности - 10 лет.