Комендант общежития/ рабочего городка

Приготовление первых и вторых блюд из мяса, рыбы, мяса птицы, гарниров, напитков согласно меню и технологическому процессу с соблюдением правил Санпин, определяла последовательность обработки продуктов и распределяла между поварами, учитывала степень сложности кулинарной обработки продуктов и время, необходимое для первичной и кулинарной обработки, производила сдачу и прием смены в соответствии с установленным порядком, требовала от поваров соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контролировала сроки реализации продуктов, контролировала отпуск готовых блюд, организовывала заранее заготовки для блюд из меню и обедов на текущий и следующий дни, контролировала соблюдение персоналом чистоты м порядка на рабочих местах согласно санитарным требованиям и нормам техники безопасности и охраны труда, информировала администрацию о наличии и потребности продуктов, выполняла разовые поручения, связанные с производственным процессами.

Приём, переводы, увольнение работников согласно ТК РФ, кадровое делопроизводство, оформление, хранение, выдача трудовых книжек персонала предприятия согласно Инструкции.
Работая в данной должности приобрела навыки и знания по охране труда и технике безопасности, приобрела юридические знания, за время моей трудовой деятельности на предприятии сократилась текучесть кадров, была советником руководителя в кадровой ротации работников, что повлияло на производительность и качество работы предприятия в целом.