Су-шеф в ресторан FRANK by БАСТА

Описание

Федорова Вероника Анатольевна Женщина, 30 лет, родилась 22 ноября 1992 +7 (952) 5073851 -- предпочитаемый способ связи Проживает: Челябинск Гражданство: Россия, есть разрешение на работу: Россия Не готова к переезду, готова к командировкам -------------------------------------------------------------------------------- Желаемая должность и зарплата Су-шеф, Шеф-повар Специализации: -- Повар, пекарь, кондитер Занятость: полная занятость График работы: полный день Желательное время в пути до работы: не имеет значения 60 000₽ -------------------------------------------------------------------------------- Опыт работы -- 7 лет Апрель 2022 -- Май 20231 год 2 месяца Годзилла фуд (Сочи, Челябинск ) Су-шеф -открытие заведения с нуля, участие в разработке меню-составление заявок на закуп продуктов-приемка и оценка качества поступаемой продукции-контроль работы персонала и процесса приготовления блюд , согласно ттк-обучение персонала-управление производством в отсутствие Шеф-повара Август 2020 -- Апрель 20221 год 9 месяцев Брют Ли (г.Челябинск) Су-шеф -составление заявок на закуп продуктов-приемка и оценка качества поступаемой продукции-контроль работы персонала и процесса приготовления блюд , согласно ттк-обучение персонала-управление производством в отсутствие Шеф-повара Ноябрь 2017 -- Июнь 20202 года 8 месяцев Ресторан 7 пятниц Повар горячего цеха -приготовление блюд согласно ттк Август 2015 -- Январь 20171 год 6 месяцев Ресторан японской кухни Ямато г.Курган Суши-повар -приготовление блюд согласно ттк -------------------------------------------------------------------------------- Образование Уровень Среднее образование -------------------------------------------------------------------------------- Ключевые навыки Навыки Управление производством Обучение персонала Проведение инвентаризаций Разработка меню Европейская кухня Японская кухня