Бармен, бар-менеджер, менеджер ресторана
Михаил Валерьевич
Возраст
55 лет (15 Мая 1970)
Город
Челябинск
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
12 лет 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие нового заведения с нуля, разработка концепции бара, барной карты, подбор персонала, проведение собеседований, определение профпригодности, оптимизация процессов, составление технологических карт, контакты с поставщиками.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Встреча, проводы гостей, контроль работы персонала, ответы на звонки, прием банкетов, решение конфликтных ситуаций, участие в ревизиях, обучение
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие смены, подготовка бара к работе, составление заявок, корректировка технологических карт, составление и приготовление коктейлей, рекомендации по составлению барной карты, работа с гостями, разрешение конфликтных ситуаций, подготовка и проведение ревизий, финансовая отчётность, контроль и поддержание оборудования в рабочем состоянии, закрытие смены
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие смены, подготовка бара к работе, работа с поставщиками, корректировка технологических карт, составление и изготовление коктейлей, составление барной карты, инструктаж персонала перед работой, обеспечение бесперебойной работы заведения в отсутствии руководства, обучение персонала, внедрение и поддержание барной культуры в заведении, общение с гостями, закрытие смены.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подготовка бара к работе, составление заявок, составление и приготовление коктейлей, работа с гостями, подготовка и проведение ревизий, финансовая отчётность, контроль и поддержание оборудования в рабочем состоянии. Контактная барная стойка.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подготовка бара к работе, составление заявок, составление и приготовление коктейлей, работа с официантами и с гостями за барной стойкой, подготовка и проведение ревизий, финансовая отчётность. Контактная барная стойка.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подготовка бара к работе, составление заявок, составление и приготовление коктейлей, работа с официантами и с гостями за барной стойкой, подготовка и проведение ревизий, финансовая отчётность. Контактная барная стойка.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Подготовка бара к работе, составление заявок, составление и приготовление коктейлей, работа с официантами и с гостями за барной стойкой, подготовка и проведение ревизий, финансовая отчётность. Контактная барная стойка.
Неоконченное высшее
Челябинск, 1987 — 1991 гг.
КУРСЫ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ И СТАЖИРОВКИ ПРЕЗИДЕНТА Б.А.Р.
БАРМЕНСКАЯ АССОЦИАЦИЯ РОССИИ (МОСКВА) (МЕНЕДЖЕР, УПРАВЛЯЮЩИЙ БАРА И РЕСТОРАНА)
КУРСЫ БАРМЕНОВ
БАРМЕНСКАЯ АССОЦИАЦИЯ РОССИИ (МОСКВА) (БАРМЕН)
КУРСЫ БАРМЕНОВ
ЧЕЛЯБИНСКАЯ БАРМЕНСКАЯ АССОЦИАЦИЯ (БАРМЕН)
Высокая работоспособность, стрессоустойчивость, способность самостоятельно принимать решения, обучаемость, стремление к самосовершенствованию, отсутствие вредных привычек. Уверенный пользователь ПК.
28 июля, 2016
25 000 руб
Евгения
Город
Челябинск local_shipping
Возраст
40 лет (11 мая 1985)
Опыт работы:
15 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Администратор кафе, Анти Кафе
01.2015 - по текущее время
18 мая, 2016
Никита Сергеевич
Город
Челябинск
Возраст
29 лет (16 июля 1996)
Опыт работы:
2 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Бармен, кальянщик, официант, администратор, Boom boom bar, wallsreet, инжир, Бобер выдыхай
12.2013 - 02.2016
6 ноября, 2014
20 000 руб
Ашот
Город
Челябинск local_shipping
Возраст
35 лет ( 5 мая 1990)
Опыт работы:
4 месяца
Последнее место работы:
Бармен, AngelA, Ресторан
07.2014 - 11.2014
Резюме размещено в отрасли