Бар-менеджер

Компания "Комплекс-сервис"

Ресторанный холдинг ищет человека, увлеченного своей профессией с опытом работы в разноформатных заведениях.

Обязанности:

• управление барами сети ресторанов в соответствии с установленными стандартами компании;
• контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления напитков;
• участие в разработке барной карты сети ресторанов;
• совершенствование технологий приготовления напитков;
• формирование эффективно работающей команды барменов;
• обучение барменов сети: составляет планов и графиков обучающих занятий, организация и проведение теоретических и практических занятия с барменами сети;

• контроль наличия и состояния барного оборудования, инвентаря, приборов и

• принадлежностей;

• взаимодействие с поставщиками.

Требования:

• желателен опыт сетевого управления в ресторанах;

• хорошо развитые управленческие, организаторские навыки;

• знание основ сервиса и классики барного меню;

• личные качества: ориентация на результат, коммуникабельность, структурированность, стрессоустойчивость, вовлеченность.

Условия:

• Официальное трудоустройство;

• Полностью "белая зарплата"
• ГРАФИК РАБОТЫ И УРОВЕНЬ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ ОБСУЖДАЕТСЯ ИНДИВИДУАЛЬНО

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя