Главный технолог( Евсеев Сергей Николаевич )

от 60 000 руб.

Компания "Евсеев Сергей Николаевич"

Крупному ресторанному холдингу, существующего на рынке более 20 лет требуется профессионал в области технологических процессов в общественном питании, с опытом работы и отличными знаниями.

Обязанности:

• Постановка и контроль задач технологам заведений.
• Контроль расчёта технологических карт и себестоимости продукции, детальное понимание расчета и учета потерь.
• Контроль ценообразования продукции и работа по ее удешевлению.
• Разработка новых и улучшение существующих технологических процессов для повышения их эффективности.
• Контроль за технологическими процессами на рабочих местах.
• Систематизация рабочих процессов технологического отдела.
• Участие в разработке нормативно-технической документации.
• Работа в программе 1С:предприятие 8.3, в программе Tillypad; (сверка и выравнивание остатков продуктов; проверка проведение и выгрузка приходных документов от поставщиков).

Требования:
Профильное образование.
Уверенный пользователь ПК, знание офисных программ, программы 1С: предприятие 8.3.
Преимуществом будет владение программой Tillypad.