Начальник производственной лаборатории

от 70 000 руб.

Компания "Калинка, колбаса и мясные деликатесы"

Обязанности:

• Руководство деятельностью аттестованной лаборатории, планирование и координация работы персонала.
• Организация и контроль работы производственной лаборатории.
• Обеспечение выполнения всех процедур и инструкций в соответствии с установленными стандартами, лабораторного контроля сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на соответствие нормативным требованиям.
• Мониторинг качества исходных материалов и готовой продукции.
• Обеспечение лаборатории необходимым оборудованием и материалами.
• Разработка и внедрение новых методик и процедур в области контроля качества.
• Контроль за соблюдением стандартов безопасности и гигиены, таких как HACCP и ISO.
• Подготовка отчетов и предоставление аналитических данных руководству компании.
• Подготовка регулярных отчётов по результатам лабораторных исследований.
• Участие в аудиторских проверках федеральных сетей и взаимодействие с внешними органами контроля и надзора.
• Сотрудничество с другими отделами предприятия для улучшения качества продукции.

Требования:

• Высшее образование в области химии или микробиологии (микробиологическое образование будет преимуществом).
• Не менее 5 лет опыта работы в лаборатории пищевой промышленности, из них 2 года на руководящей должности.
• Знание современных методов лабораторного анализа и опыт работы с соответствующим оборудованием.
• Способность эффективно управлять командой и развивать персонал.
• Отличные аналитические и коммуникационные навыки.
• Стрессоустойчивость и внимание к деталям.
• Условия:
• График работы: 5/2 (с 08:00 до 17:00)
• Бесплатное питание
• Бесплатная транспортная доставка
• Бесплатное проживание

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя