Пекарь( Челябинский кузнечно-прессовый завод (ЧКПЗ) )
29 Октября 2024
от 49 000 до 56 000 руб.
Город:
Челябинск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Челябинский кузнечно-прессовый завод (ЧКПЗ)"
ВАХТОВЫЙ МЕТОД!
Обязанности:
- ведение процесса выпечки и жарения кондитерских и хлебобулочных изделий;
- укладка тестовых заготовок на листы, в кассеты, формы;
- отсадка печенья и пирожных на листы;
- определение готовности тестовых заготовок к выпечке;
- подготовка льезона и смазывание изделий перед выпечкой;
- посадка кондитерских изделий в печи, жарочные шкафы, закладка в жир (во фритюр);
- контроль за температурным режимом и влажностью в пекарной камере по контрольно-измерительным приборам и соблюдение температуры фритюра;
- определение окончания выпечки, жарения изделий их выемка, охлаждение, обслуживание пекарских камер, жарочных шкафов, автоматов по выпуску пончиков и другого оборудования;
- первичная обработка сырья (просеивание, процеживание, переборка, измельчение, размягчение);
- просеивание муки, замес и разделка дрожжевого теста (опарного, безопарного), теста для лаваша, теста для коржей, ковришек;
- приготовление фаршей и подготовка сырья для них;
- сбивание кремов, варка сиропов и промочек;
- подготовка полуфабрикатов для тортов и пирожных;
- глазировка изделий, отделка их измельченным орехом, сахарной пудрой.
Требования:
- наличие медицинской книжки
- опыт от одного года
- пекарь 5 разряда
Условия:
- график работы: 6/1 неделя в день, неделя в ночь, 30 на 30
- официальное трудоустройство
- выплата заработной платы два раза в месяц
- парковка для автомобилей и велосипедов
- остановка общественного транспорта в шаговой доступности
- доступный служебный транспорт из разных районов Челябинска
- две столовые с доступными ценами
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
24 Октября
Магнитогорск
от 26 000 до 44 000 руб.
Компания "СПАР Урал" Обязанности: Изготовление хлебобулочных изделий Требования: Желание обучаться и работать. Условия:...
21 Октября
Помощник пекаря (улица Братьев Кашириных)
Челябинск
от 33 000 руб.
Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "ЛЕНТА" , одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает на должность Помощник...
24 Октября
Пекарь в сеть столовых-кулинарий "Биоферма"
Челябинск
от 50 000 руб.
Компания "Кожевникова Татьяна Петровна" «Bioferma» – сеть столовых и кулинарий в разных районах г.Челябинска с собственным современным...
20 Октября
Пекарь( Компания Уральские пельмени )
Челябинск
от 42 000 руб.
Компания "Компания Уральские пельмени" Обязанности: - Осуществление процесса замеса, выпекания и жарки хлебобулочных изделий. Требования:...
24 Октября
Повар в "Meet point"( Мегаполис Челябинск )
Магнитогорск
от 48 600 до 54 000 руб.
Компания "Мегаполис Челябинск" Уникальный и невероятно атмосферный «meet.point» (пр.Ленина, 71а) в поиске повара, любящего своё дело!...
Вакансия размещена в отрасли