Повар

от 55 000 руб.

Компания "АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "УРАЛЬСКИЙ КОМБИНАТ ПИТАНИЯ""

Ответственность:
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам, фирменным рецептам. Соблюдение при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Соблюдение санитарных норм и правил.

Требования:

• Контроль качества продуктов
• Приготовление третьих блюд
• Контроль качества готовых блюд
• Вежливость
• Активность, активная жизненная позиция
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Ответственность , добросовестность
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
• Контроль качества продуктов
• Приготовление третьих блюд
• Знание сроков и условий хранения продуктов и блюд, товарного соседства
• Контроль качества готовых блюд
• Вежливость
• Активность, активная жизненная позиция
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Ответственность , добросовестность
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
• Образование: среднее профессиональное профильное образование. Стаж работы: не менее года на четвертом квалификационном уровне. Наличие действующей личной медицинской книжки. Знание рецептуры и современных технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

Образование:

• Среднее профессиональное образование

Медицинские документы:
Медицинская книжка