Су-шеф (старший повар) в Отель Маркштадт
от 70 000 руб.
Город:
Челябинск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Маркштадт"
Обязанности:
- Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур и норм закладки сырья в соответствии с технологическими картами.
- Составление заказов по продуктам , с учётом продаж предыдущего дня и фактических остатков.
- Обеспечение своевременного получения продукции со склада, контроль качества, количества, сроков и ассортимента реализуемой продукции.
- Контроль необходимого уровня запаса готовых продуктов.
- Контроль маркировочных этикеток.
- Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов, температурного режима холодильников.
- Совместно с шеф- поваром проведение инвентаризации на складе и кухне.
- Контроль за соблюдением работниками техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
Требования:
- Организаторские способности и планирование;
- Уметь работать и управлять коллективом;
- Стаж работы старшим поваром (су-шефом) от 1 года;
- Наличие санитарной книжки или желание пройти медосмотр за счет компании.
- Сменный график работы: 2/2;
- Оформление в соответствии ТК РФ;
- Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- Ставка 330 руб./час.
26 Сентября
Копейск
Компания "Полисорб" Обязанности: Приготовление блюд для сотрудников учреждения. Требования: Среднее профессиональное образование....
26 Сентября
Повар холодного цеха в ресторан Аджикинежаль( Аджикинежаль (ИП Ионко Олег Витальевич) )
Челябинск
от 55 000 до 60 000 руб.
Компания "Аджикинежаль (ИП Ионко Олег Витальевич)" Дорогие друзья! «Аджикинежаль» - известный и надёжный бренд, который является...
26 Сентября
Повар в ресторан "FRANK by БАСТА"( FRANK )
Челябинск
от 75 000 руб.
Компания "FRANK" На связи команда «Frank | Frank by Basta» Современный ресторанный проект FRANK BY Баста более 7 лет работает ради миллионов...
26 Сентября
Челябинск
Компания "Комплекс-сервис" В мясной ресторан премиум - класса , требуется грамотный руководитель. В обязанности входит: Эффективная...
26 Сентября
Челябинск
Компания "Итальянцы и Вино" Итальянцы и вино Приглашаем перспективных и целеустремленных кандидатов на должность Шеф-повара....
Вакансия размещена в отрасли