Технолог кулинарного цеха
09 Октября 2024
от 60 000 руб.
Город:
Челябинск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Птицефабрика Рефтинская"
Обязанности:
-
контроль за выполнением выходов готовой продукции;
-
проведение контрольных выработок (замеров) в соответствии с утвержденным технологическим процессом;
-
вынесение на рассмотрение предложений по изменению в утвержденные нормы потерь на технологических переделах;
-
разработка внутренней технологической документации с визуализацией требований и этапов процессов;
-
разработка методов оптимизации процессов с целью улучшения качества, увеличения производительности, снижения потерь на операциях;
-
сопровождение (ведение) процесса штрихкодирования, разработка маркировки в этикеровщиках (бицерба, гексагон, эвриденнисон).
-
проверка, актуализация, предоставление технологической документации отделу качества для проведения внутренних и внешних аудитов;
-
разработка и внедрение мероприятий, ориентированных на поддержание технологической дисциплины среди персонала участка;
-
актуализация ресурсных спецификаций в программе 1 С Предриятие;
-
метрологический контроль критических точек производственных процессов;
-
тестирование ингредиентов и материалов, поступающих от отдела снабжения для проведения тендерных процедур;
-
проведение ежедневных дегустаций, связанных с контролем качества и разработкой новых видов продукции, составление отчетности по движению продукции переданной на дегустацию;
-
отбор проб готовой продукции для передачи в производственную лабораторию или в аккредитованную лабораторию в соответствии с программой производственного контроля;
-
актуализация утвержденных рецептур, по причине внесения изменений, связанных с заменой основных ингредиентов и упаковочных материалов закупленных по результатам тендерных процедур;
-
подготовка рецептур на новые виды продукции, предоставление расчета себестоимости от ПЭО, согласование с руководителем отдела, заведение в 1С предприятие, ознакомление персонала отдела;
-
Заполнение листов заявок на новые виды продукции по заданию отдела маркетинга;
-
Предоставление информационных листов на выпускаемый ассортимент продукции по заданию отдела маркетинга.
Требования:
- Высшее образование
- Опыт работы в должности от 3х лет
- Умение работать в условиях многозадачности
- Уверенный пользователь ПК
- Рабочее место: пос. Рефтинский, "Птицефабрика "Рефтинская"
- График работы 5/2
- Предоставление жилья сотруднику из другого города
-
Официальное трудоустройство, соц. пакет, выплата з/п 2 раза в месяц
-
Бесплатная доставка служебным транспортом (Асбест, Малышева, Рефтинский)
-
Кабинет физиопроцедур на территории предприятия
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
07 Октября
Челябинск
Компания "Опытный завод УралНИИстром" Группа компаний НИИСТРОМ – лидер России в строительном материаловедении, испытании строительных...
10 Октября
Инженер-технолог( Челябинский кузнечно-прессовый завод (ЧКПЗ) )
Челябинск
от 120 000 руб.
Компания "Челябинский кузнечно-прессовый завод (ЧКПЗ)" Технолог по мехобработка\обработка металла...
11 Октября
Ведущий инженер-технолог в Технологический отдел( Трубная Металлургическая Компания )
Челябинск
от 90 000 руб.
Компания "Трубная Металлургическая Компания" ООО "ТМК ЭТЕРНО" приглашает на работу Ведущего инженера-технолога в Технологический отдел...
11 Октября
Техник-технолог( Электромашина, Научно-производственное объединение )
Челябинск
Компания "Электромашина, Научно-производственное объединение" АО Научно-производственное объединение " Электромашина "– ведущее предприятие...
11 Октября
Инженер-технолог (бюро субконтрактации)
Челябинск
от 68 500 до 86 000 руб.
Компания "Электромашина, Научно-производственное объединение" Обязанности: Осуществление технологического надзора при проведении входного...
Вакансия размещена в отрасли