Администратор-менеджер

Осуществляла бронирование столов.
Контролировала и поддерживала состояние зала в наиболее пригодном для приема гостей виде, включая состояние интерьера, оборудования, мебели, утвари, посуды и др.
Контролировала работу официантов, следила за качеством обслуживания.
Контролировала расчеты гостей с официантами
Разрешала любые проблемы и противоречия, которые возникают у гостей в процессе обслуживания.
Принимала заявки на банкеты, разрабатывала меню.
Обеспечивала организацию и проведение обслуживания на банкетах.
Контролировала внешний вид персонала зала.
Обучала персонал зала.
В конце рабочего дня следила за тем как убирается зал, проверяла на чистоту;